HOT ! 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド@

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。2016 Sine Qua Non シラー レーツェル16 シネクアノン ワイン。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。テールドシエル 2024 シャルドネ。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。ローズ・ド・ジャンヌ(セドリック・ブシャール) レ・ウルシュレ2020年。畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。N*i様 Château Pichon Longueville 1998年　赤ワ。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。あさつゆ　2024年　ワイン 4本セット。樽熟成は70％～80％新樽で行います。【希少超レア物】Sassicaia 2010 ボルゲリ・サッシカイア 750ml。今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。ギルベール・ジレ サヴィニ・レ・ボーヌ レ・ゼシャラ2022。ご覧いただきありがとうございます。登美2017 FROM FARM 赤ワイン 750ml 3本 入手困難。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。プレスティージュ デ サクレキュヴェ グルナ ミレジメ 2015。値下げ中⭐︎バローロ ヴィラ マルティーノ 2005⭐︎。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。LOUIS VUITTON ルイヴィトン ワイン 2009 750ml。Elise Bougy Vibration ML18シャンパーニュ。またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。ジョルジュ・ルーミエ　／ シャンボール・ミュジニー 1er レ・クラ　2021年。ベルエポック 2016。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。Chateau Calon-Segur 1996 赤ワイン カロンセギュール。ジェラールシュレール2本セット。醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。サヴィニーレボーヌ・オープティリアール・VV 2022 ギルベール・ジレ。シャトー　レオビル.ラス.ガーズ　1997. ワイン。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。日本ワイン4本セット（豊岡西尾ヴィンヤード、Due Punti、ドメーヌブレス）。白ワイン2本セットフランスKY。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ローラン・ペリエ ウルトラ ブリュット 12度 750ml。Perrier Jouët Belle Epoque 2016。